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Cómo hacer una casa de jengibre
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Cómo hacer una casa de jengibre con galletas

La casita de jengibre es una parte importante de las tradiciones navideñas. Y es que no importa la presentación, porque puede ser casa de jengibre con galletas, pasteles, gelatinas y hasta gomitas. Lo más divertido es que, según la tradición, las casitas de jengibre se decoran en tardes donde se reúnen las familias a hacer la decoración con sus ingredientes favoritos y muchas golosinas. Por eso, en este video les mostramos cómo hacer una casa de jengibre con galletas para Navidad.
Revisado por el Equipo Editorial de Craftología

Paso a Paso

Paso 1
Paso 1
Ingredientes para hacer una casa de jengibre:
2 claras de huevo
Jugo de limón, 2 cdas
Azúcar glass, 1 taza
Manga pastelera
3 tazas galletas de canela
3 tazas galletas de trigo
2 tazas bombones enrollados
Base de madera
1taza royal icing
Duya lisa
Galleta troceada (para la entrada de la casita)
1 taza gomitas de colores
1 taza dulces ácidos
¼ taza bastones de caramelo
Paso 2
Paso 2
En un bowl coloca 2 claras de huevo y con ayuda de una batidora eléctrica revuelve hasta que se forme espuma, inmediatamente agrega el jugo de limón, pero no dejes de batir.


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Paso 3
Paso 3
Bate 5 minutos o hasta que la mezcla comience a formar picos, agrega azúcar glass y sigue batiendo hasta obtener una consistencia firme.


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Paso 4
Paso 4
Coloca el royal icing (mezcla) en una manga con una duya lisa, en caso de no contar con estos materiales puedes sustituirlo con una bolsa de plástico limpia y hacer un pequeño orificio por un extremo. En la base de madera coloca dos tiras de galletas de canela y únelas con royal icing.


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Paso 5
Paso 5
Unta royal icing por las orillas y pega las galletas verticalmente para simular las paredes de la casita. Para darle altura al techo de la casa corta galletas por la mitad y pega en forma de triángulo.


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Paso 6
Paso 6
Comienza a decorar la parte frontal de la casa con dulces ácidos, recuerda pegarlos con royal icing. Para darle un toque esponjoso al techo agrega una capa de royal icing y cubre por completo con bombones de colores.


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Paso 7
Paso 7
Corta un cachito de galleta en forma de cuadrado, agrega royal icing y pega por la parte frontal simulando la puerta de la casita, para la perilla agrega una gomita.


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Paso 8
Paso 8
Usa el royal icing para simular nieve por la casita y agrega detalles con las gomitas de colores, los dulces ácidos y los bastones de caramelo. Ahora que sabes lo fácil que es hacer una casita de jengibre comparte este tip con conocidos para que puedan hacerla con sus seres queridos en la temporada navideña y así crear momentos innolvidables.


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