Galletas de arbolito 3 D paso a paso

Esta Navidad regala estas hermosas galletas de arbolitos 3D, que son súper fáciles de hornear y decorar. Lo único que tienes que hacer es seguir el paso a paso y respetar mucho el tiempo de secado del royal icing, ya que la clave para que se vean parejos los colores, es aplicar cada uno cuando la capa anterior secó por completo.

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Paso a Paso

Paso 1

Ingredientes para las galletas:
2 1/2 tazas de mantequilla, a teperatura ambiente
1 3/4 tazas de azúcar glass
1 huevo Sn Juan
1 yema de huevo San Juan
1 1/2 cucharaditas de sal
suficiente de harina, para extender
2 cucharadas de leche de vaca
4 1/4 tazas de harina, para la masa de galletas

Paso 2

En una batidora, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta formar una masita, añade el huevo, la yema y bate hasta incorporar. Agrega la esencia de vainilla, la harina y la sal, continúa batiendo hasta que se incorporen los ingredientes. Retira la masa de la batidora, coloca en plástico antiadherente y refrigera por 30 min.

Paso 3

Sobre una mesa coloca un poco de harina y extiende la masa hasta tener un grosor de 3mm. Te recomendamos que para que las galletas embonen perfecto, la masa quede delgada.

Paso 4

Corta y refrigera las galletas hasta que estén lo suficientemente firmes.

Paso 5

Hornea a 170° por 8 a 10 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Antes de decorar con royal icing, deja enfriar.

Paso 6

Para decorar las galletas:
Manga y boquilla #2
Royal icing verde y blanco
Punzón
Pincel
Perlas comestibles doradas y color pastel

Paso 7

Delinea el contorno de los árboles con royal icing verde y rellena. Deja secar 20 min. Con el royal icing amarillo haz unas ondas para simular las series navideñas.

Paso 8

Espolvorea diamantina comestible y deja secar.

Paso 9

Decora la base de la galleta con color blanco y deja secar por al menos un par de horas.

Cómo hacer galletas de arbolito 3 D

Paso a Paso