Pensar en cómo hacer galletas fáciles y ricas que puedan comer los niños, se ha convertido en toda una odisea, ya que si quitas algunos elementos, la galleta casera no queda rica o esponjosa e incluso puede no tener textura llamativa para los peques. Por eso, consultamos con chefs expertos para saber qué ingredientes para galletas podemos suplir por otros, para lograr galletas saludables para niños. Para las galletas saludables para niños debemos pensar en la forma de lograr masa con principios básicos pero con variantes que aporten más a la nutrición de los pequeños. ¡Cuéntanos qué ingredientes has sustituído tú y cómo han cambiado las texturas!