Esferas de Pastel

Huevo San Juan®

Esta Navidad, regala esferas hechas con pastel y chocolate, súper sencillas y muy hermosas. Estas esferas horneadas en cascarón de huevo son 100% comestibles y puedes crear diferentes diseños para decorarlas con fondant, perlas de azúcar y chispas de colores.

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Paso a Paso

Paso 1
Material: Cascarones completos de huevo Harina Azúcar Huevo Leche Polvo para hornear Aceite Manga pastelera Fondant Pinura comestible metálica Rodillo Cortador de copo de nieve Chispas de colores Palitos de plástico Tenedor Chocolate rojo de confitería Chocolate verde de confitería Betún de mantequilla Capacillos
Paso 2
Con precaución, haz un hoyo en la parte inferior del huevo y saca el relleno.
Paso 3
Mezcla la harina con el azúcar, el huevo, el polvo para hornear, el aceite y la leche.
Paso 4
Vacía la mezcla para pastel hasta la mitad de los cascarones.
Paso 5
Hornea a 180 °C, durante 20 minutos.
Paso 6
Quita el cascarón con precaución.
Paso 7
Estira el fondant con el rodillo y haz copos de nieve con el cortador.
Paso 8
Forma las coronitas para las esferas con fondant y pinta.
Paso 9
Cubre los huevos de pan con betún y refrigera.
Paso 10
Derrite el chocolate de colores, sumerge los huevos y decora.
Paso 11
Pega la coronita metálica con chocolate.