Galleta de Número Decorada

Staff

Esta es una nueva tendencia en repostería; una galleta de almendra en forma de número o letra, rellena con un betún de queso crema y decorada con flores, frutos, chispas y merengues. Perfecta para cualquier evento ya que es deliciosa y luce espectacular.

Revisado por el Equipo Editorial de Craftología
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Paso a Paso

Paso 1
Material: • Masa para galleta de almendra • Plantilla descargable • Base para pastel • Betún de queso crema • Chispas de colores • Flores comestibles • Frambuesas y fresas (fruta de tu elección) • Macarrones • Merengues
Paso 2
Imprime y recorta la plantilla del número deseado.
Paso 3
Extiende la masa de galleta y corta el número usando la plantilla. Corta 2 piezas de cada número con un grosor de 2 cm.
Paso 4
Coloca la galleta sobre una charola para hornear y refrigera por lo menos unos 20 minutos antes de hornear.
Paso 5
Precalienta el horno a 170°C, hornea las galletas por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente doradas.
Paso 6
Coloca las galletas en la base para pastel fijándolas con un poco de betún.
Paso 7
Comienza a colocar una capa de betún haciendo pequeños bombones; cubriendo todos los números.
Paso 8
Coloca los otros pares de galleta sobre el betún y repite el paso anterior.
Paso 9
Por último decora con la fruta, los merengues, macarrones, flores y chispas de colores.