Cómo hacer un pastel en forma de sandía con harina de hotcakes

Los pasteles en forma de frutas son ideales para las fiestas infantiles o a veces sin temática y por esa razón suelen convertirse en los favoritos de los peques. En este video te explicamos paso a paso cómo hacer un pastel en forma de sandía que está hecho con harina de hotcakes y con fruta fresca que le aporta un exquisito sabor al pan.

Paso a Paso

Paso 1
Ingredientes para hacer un pastel redondo en forma de sandía: Huevo, 4 piezas Mantequilla derretida, 1 taza Fresa, 1 taza Sandía, 1 taza Plátano, 1 pieza Azúcar, 3/4 de taza Harina para hot cakes, 500 gramos Licuadora Molde para pastel desmontable redondo Horno Espátula Colorante vegetal rojo y verde Chispas de chocolate
Paso 2
Licúa el huevo junto con la mantequilla, las fresas, la sandía y la pieza de plátano; también añade azúcar y harina para hotcakes. Revisa que la mezcla quede semiespesa. TE PUEDE INTERESAR: CÓMO HACER UN GELAPASTEL DE UNICORNIO
Paso 3
Vierte la mezcla en un molde para hornear redondo previamente engrasado. Da ligeros golpecitos para que se compacte bien y hornea durante cuarenta minutos a 180°. TE PUEDE INTERESAR: CÓMO HACER UN PASTEL DE MAZAPÁN
Paso 4
Desmolda el bizcocho y corta por la mitad de manera horizontal. Con ayuda de una manga comienza a aplicar betún en toda la superficie del pastel y alisa con una espátula; esparce chispas de chocolate por toda la superficie. TE PUEDE INTERESAR: CÓMO HACER UN PASTEL DE LOTERÍA
Paso 5
Encima de esa primera capa coloca el resto del pan y repite el proceso. A los costados unta betún con colorante verde y de igual forma alisa con ayuda de la espátula para poder espolvorear las chispas de chocolate en la parte alta del pastel. TE PUEDE INTERESAR: CÓMO HACER UN PASTEL ARCOÍRIS